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Texte complet de Olivier F.X Donard, Emmanuel Tessier, Joanna Szpunar, Kasia Bierla, Dirk Schaumlöffel, Julien Malherbe, Hervé Martinez, Cécile Courreges, Laure Tastet Article paru dans les Annales de l’Expertise Chimique et Toxicologique) N° 982 (1er trimestre 2015) Voir l’article complet…

Article du Professeur Nguyen Quy Dao. Résumé paru dans les Annales de l’Expertise Chimique et Toxicologique N° 982 (1er trimestre 2015) Voir l’article complet…

Article de Fabien Brothier, Audrey Combes, Valérie Pichon, paru dans les Annales des Falsifications et de l’Expertise Chimique N° 981 Il est possible de développer des supports d’extraction mettant en jeu un mécanisme de rétention plus sélectif que celui induit par les supports d’extraction conventionnels car fondés sur un principe de reconnaissance moléculaire par l’utilisation […]

Article de C. Martin, J.L. Bruneel, F. Guyon, B. Medina, M. Jourdes, P-L. Teissedre, F. Guillaume, paru dans le N° 981 des Annales des Falsifications et de l’Expertise Chimique. Il existe un grand nombre de techniques analytiques plus ou moins sophistiquées et souvent complémentaires. Un enjeu important est de disposer d’outils analytiques relativement légers et […]

Article de François Guyon, Laetitia Gaillard, Nathalie Sabathie, Bernard Médina, François Guillaume, Marie-Hélène Salagoity. Paru dans les Annales des Falsifications et de l’Expertise Chimique N° 981 La mesure des isotopes stables présente plusieurs types d’applications dans le domaine de l’authenticité des vins ; elle permet la comparaison entre un vin témoin et un vin suspect, […]