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Application des isotopes stables à l’authentification des vins au Service Commun des Laboratoires.

  • 10:50
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Article de François Guyon, Laetitia Gaillard, Nathalie Sabathie, Bernard Médina, François Guillaume, Marie-Hélène Salagoity. Paru dans les Annales des Falsifications et de l’Expertise Chimique N° 981 La mesure des isotopes stables présente plusieurs types d’applications dans le domaine de l’authenticité des vins ; elle permet la comparaison entre un vin témoin et un vin suspect, […]

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N°991 – L’agriculture française : un secteur d’activité en grande difficulté

  • 10:35
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Brigitte LAQUIEZE, Professeur de l’enseignement supérieur agronomique en Sciences humaines et sociales (ER), directrice honoraire de l’Ecole nationale Supérieure de formation de l’enseignement agricole (ENSFEA), Membre titulaire de l’Académie d’agriculture de France. Section sciences humaines et sociales. Thématique Science et société.Contact : blaquieze@orange.fr Voir l’article complet

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