Les méthodes rapides en microbiologie
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Les méthodes rapides en microbiologie
Mardi 18 mars 2025| 13h30 – 17h00 | En ligne
SECF Société des Experts Chimistes de France – 28 rue Saint-Dominique – 75007 Paris
contact@chimie-experts.org
Quels défis pour les entreprises ?
Les industriels sont-ils prêts à faire des concessions sur certaines informations pour obtenir des résultats plus rapidement ? D’un côté, de nombreuses méthodes rapides sont aujourd’hui disponibles sur le marché, bien que certaines soient destructives. De l’autre, la rapidité de détection des micro-organismes constitue-t-elle un atout ou une limite lorsqu’il s’agit d’identifier des souches ? Une approche combinée, avec un premier test pour un comptage rapide, suivi d’un second pour identifier une éventuelle contamination, semble prometteuse. Toutefois, la fiabilité et la cohérence entre ces mesures restent des questions ouvertes, d’autant plus lorsque les niveaux de contamination sont extrêmement faibles. Dans ce contexte, la variabilité statistique pourrait-elle induire des écarts d’interprétation ?
Malgré les avancées technologiques, les industriels restent prudents quant à l’adoption des méthodes rapides. Le cadre réglementaire, tout en étant favorable à leur introduction, reste timide. Il encadre en effet leur usage dans une logique “d’intervention corrective proactive” ou “d’amélioration significative de la qualité des contrôles”. Pour pallier les risques de mauvaises interprétations, certaines réglementations vont jusqu’à proposer des guides pour orienter le choix d’une méthode alternative, en complément ou en remplacement des approches conventionnelles.
Comment ces méthodes s’intègrent-elles dans les pratiques industrielles ?
Quels avantages offrent-elles et quelles limites soulèvent-elles ?
Ce webinaire vous apportera un éclairage complet sur ces solutions de détection rapide, en les confrontant aux méthodes traditionnelles et aux exigences réglementaires afin de vous aider à prendre les meilleures décisions stratégiques.
Les méthodes rapides en microbiologie
Mardi 18 mars 2025| 13h30 – 17h00 | En ligne
SECF Société des Experts Chimistes de France – 28 rue Saint-Dominique – 75007 Paris
contact@chimie-experts.org
Programme
13h30 | Introduction
Jean-Pierre Dal-Pont, Président SECF
Jack Legrand, Professeur Emérite à Nantes Université
Philippe Girardon, Secrétaire Général SECF, Président de l’ACIA, ex fellow de l’Air Liquide
Contexte et enjeux
13h45 | Méthodes rapides en microbiologie : enjeux et panorama des solutions existantes
• Comprendre les méthodes rapides en microbiologie : définition et enjeux
• Entre besoins et applications : quantification, identification, rapidité… quelles attentes industrielles ?
• Forces et limites : réduction des délais, coûts, contraintes techniques, détection desmicroorganismes
totaux et spécifiques
• Panorama des technologies existantes : ATP bioluminescence, impédancemétrie, fluorescence,
autofluorescence, cytométrie de flux, spectroscopie Raman
Christine Mielcarek, Professeure et Chercheure en Microbiologie – École de Biologie Industrielle
14h15 | Le cadre réglementaire : normes et exigences en microbiologie rapide
• Les textes et la réalité du terrain
Bernard Hezard – Aerial
Face aux défis actuels, quelles solutions adopter ?
14h45 | La cytométrie de flux appliquée à l’analyse microbiologique
• Méthode développée par le Laboratoire Œnologique Dubernet
Matthieu Dubernet – Laboratoire Œnologique Dubernet
15h15 | La cytométrie en phase solide automatisée et ses applications industrielles
• Méthode brevetée par Redberry
• Cas concrets d’applications et analyse comparative (ATP, Cytométrie de flux)
Jonathan Macron – Redberry
15h45 | Comment choisir la bonne méthode d’analyse microbiologique, sespartenaires?
• Retours d’expérience et arbre de décision
Marine Bittel – Tronico
16h15 | Applications hors secteur alimentaire
• Contrôle microbiologique dans l’industrie des peintures
Francis Viez – Directeur Général, DVI Labo
16h45 | Questions et discussion
17h00 | Clôture
SECF Société des Experts Chimistes de France – 28 rue Saint-Dominique – 75007 Paris
contact@chimie-experts.org
Public concerné
Enseignants-chercheurs
Entreprises du secteur de la production
Laboratoires publics et privés
Centres techniques et administrations
Étudiants
Tarifs et Inscriptions
Cf WEEZEVENT en cliquant sur le lien https://my.weezevent.com/les-methodes-rapides-en-microbiologie
🎟 Membres SECF : 50 €
🎟 Non-membres SECF : 70 €
Conférenciers & organisateurs : Gratuit
Étudiants : Gratuit
Présidence
Jean-Pierre DAL-PONT (SECF)
Comité Scientifique
Philippe GIRARDON (SECF)
Jack LEGRAND (Université de Nantes)
Jonathan MACRON (Redberry)
Christine MIELCAREK (EBI)
Comité d’Organisation
Philippe GIRARDON (SECF)
Annie MARCINCAL (SECF)
Pour toute question : contact@chimie-experts.org
SECF Société des Experts Chimistes de France – 28 rue Saint-Dominique – 75007 Paris
contact@chimie-experts.org